遂宁安居特色小吃攻略
遂宁安居区是川中美食的隐藏宝地，本地人钟爱的小吃以简单、鲜美著称。以下攻略基于本地人日常饮食习惯，带你逐一品尝。
- 安居黄凉粉：选用本地优质豌豆制作，口感爽滑，配以红油、花椒和秘制酱料，酸辣开胃。推荐到安居老城区街边摊点，如中心市场附近，人均消费约10元。
- 窝子凉粉：一种传统手工凉粉，质地更厚实，佐以蒜泥和花生碎，风味独特。建议前往安居古镇的小店，例如“老街窝子凉粉”，人均8-15元，适合早餐或小吃。
- 冲饼：安居特色面食，薄饼卷入蔬菜或肉类，煎至香脆。本地人常去安居夜市或“刘记冲饼”品尝，人均10-20元，可搭配当地豆浆享用。
攻略提示：安居小吃多集中在老街区，建议步行探索，避开旅游高峰期以体验更地道的氛围。总预算约30-50元即可饱餐一顿，感受遂宁的淳朴美食文化。